История финской сауны

В банной культуре существует несколько типов бань. Помимо русской любители попариться могут вспомнить японскую, турецкую, индейскую бани, а кроме того еще и финскую сауну. Финская сауна больше всего похожа на русскую баню. Разница заключается только в том, что температура в ней повыше – 100, а может быть и 140 градусов Цельсия, а влажность при этом намного ниже – около 10-15%. Финская сауна, как и русская баня, повышает общий тонус, способствует очищению организма от шлаков, снимает усталость, улучшает кровообращение. Но помимо всего этого у финской сауны есть и еще одно преимущество: она оказывает благотворное влияние на работу дыхательной системы. В Финляндии даже есть такая поговорка: «Сауна – лекарство бедняка». На протяжении многих веков сауна оправдывала доверие своих создателей.

Считается, что финская сауна существует уже более двух тысячелетий. Самые древние письменные упоминания о ней датированы 10-11 веками. Первые сауны были крайне примитивны. Они выглядели как пещеры, выкопанные в склонах холмов. Внутри этих пещер располагался грубый очаг. Эти землянки в первую очередь использовались как жилые помещения. Такие постройки существовали до начала 20 века. В Карелии можно до сих пор найти подобные сауны-землянки.

В 12 веке на территории Финляндии стали возводить сауны нового типа. Они представляли собой бревенчатое строение с единственной комнатой, в которой находились полки и печь. У печи нет трубы, дым выходит прямо через отверстие в крыше или через приоткрытую дверь. Топится такая сауна около четырех часов. Затем желающие попариться могут очистить полки от осевшей сажи и начать процесс помывки.

Примерно в это же время появились и первые правила поведения в сауне. Для финнов сауна была почти святым местом: здесь не допускалось шуметь, кричать, распивать спиртные напитки. Бурные развлечения также были под запретом в сауне. Здесь полагалось вести себя так же тихо и спокойно, как в храме. Тех, кто нарушал эти запреты, ждало суровое наказание.

Несмотря на такие неудобства, как необходимость очищать скамьи от сажи или длительность нагрева, множество финнов сегодня являются поклонниками сауны «по-черному» («savusauna»). Считается, что в сауне «по-черному» получается наилучший пар.

В начале 20 века в Финляндии стали строить сауны, оснащенные дымоходом.

В таких модернизированных саунах печь накрывалась специальным металлическим кожухом. Также печь была оборудована особым отверстием для подливания воды на камни и регулировки температуры. Такая сауна получалась более безопасной и гигиеничной. На нагрев в такой сауне требовалось в два раза меньше времени, чем для растопки сауны «по-черному».

Сауны с дымоходом со временем вытеснили сауны «по-черному», но вскоре и они начали уступать позиции более совершенным и новым видам сауны. В 30-е годы прошлого столетия появились сауны, пламя в которых отделялось от камней с помощью металлической перегородки. Это позволяло поддерживать постоянную температуру в помещении сколь угодно долго. Также такая печь меньше коптила. Для нагрева такой модернизированной системы требовалось всего полчаса. Такая сауна была намного экономичней своих предшественников, и, хотя по качеству пара она уступала сауне «по-черному», в начале 60-х годов этот тип саун стал доминирующим.

Сауны, оснащенные электропечами, появились уже позже, но многие финны по-прежнему считают электросауны не такими эффективными. Вместе с принципом работы сауны менялось и дополнительное оборудование.

В начале второй половины двадцатого века в саунах появились отдельные помещения для раздевания. В процессе развития общественных саун парилка начала отделяться от моечной.

Сауна пережила множество изменений за свою почти уже двухтысячелетнюю историю. Но в одном финны остаются непреклонными: дерево по сей день остается единственным материалом, используемым для строительства сауны. Хотя в общественных саунах иногда все же используется кафельная плитка.

Сегодня сауна не только не утратила свое предназначение, но даже приобрела новый смысл. Теперь это еще и тусовочное место, где можно не только помыться и попариться, но и тусовочное место, где можно провести корпоратив, устроить девичник или отметить день рождения.